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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： eq^@%3-  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 buCjeS t  
做法： {ec~dw4  
包馄饨： &%| E/In1  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； f /,\E|Q  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； TPvRQ;}_  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； )mxR;.|F  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； @M6 X-?  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 (3TH .hN  
煮馄饨： jaR^DT!$  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； } 8%a{I  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ,,8 gz  
3。架锅煮热水； Ly*w4ib  
4。水开倒入馄饨； %Ow}?*]LB  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； i.LILJSW/  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 l[6TS(Q}-  
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