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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： *7Qs/>Yv  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 |af)O1 <  
做法： ZEqRi]s  
包馄饨： L> x%6k  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 47 #   
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； /(2Ejq7(  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； c5m" qc#B  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； 4d9"c-"  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 !x_fRkNnq  
煮馄饨： p]W {-:vq  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； hOY;49 4  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ;{y8O7oAC  
3。架锅煮热水； Oh2EN}at  
4。水开倒入馄饨； S(wsw2& /]  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； ]Ig[2 D!  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 p',T3^JEi  
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