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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ml8@{fj;?  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 c) k2<E4  
做法： !PX]x U(  
包馄饨：  'T_9  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； #&b? [uY9  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； B\#&K ,  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； ^vw- /  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； \# ztLVp5j  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。  l;=+>  
煮馄饨： g?84?u-  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； @,\<5|Q9  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； .k4(<UIa1  
3。架锅煮热水； FDeAR^1@  
4。水开倒入馄饨； ?j*>:8  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； ?3*:J&  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 o<+}5 7li  
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